晩酌の仕上げに素麺が食べたくなり、
レンジでできちゃう!自家製めんつゆ を見てめんつゆを作る。醤油、みりん、水を各100ccというとても分かりやすい組み合わせの中の「水」を見逃し、レンジからはめんつゆとはとても思えないドロっとした黒い液状のものが現れる。
でも水と氷でかなり薄めると、確かにめんつゆでした〜 言い訳では無いが、レシピどおりに作ったものも恐らく水で薄める前提かと。それと2人前位くらいなら、鰹のフレッシュパックは一つ、醤油なども半分の量で良さそうだ。鰹節をこすのは省略。美味しかったです^^